Le meilleur de la gastronomie africaine? C’est LE 221 !
Le meilleur de la gastronomie africaine à votre domicile ou en retrait de commande ? C’est LE 221 ! Bienvenue sur la page officielle LE 221, votre traiteur spécialiste de la nourriture africaine dans le 95 (et dans toute l’Île-de-France suivant le montant de votre commande)!
Votre traiteur africain pour des mets raffinés et incontournables de la gastronomie africaine à SURVILLIERS !
Il était une fois, dans la ville de Saint-Louis au Sénégal, il y a fort longtemps, en 1830, une femme cuisinière qui était connue pour préparer les repas de cérémonies familiales des grandes maisons de Saint-Louis. Son nom était Penda Mbaye, et un jour, elle eut l’idée d’agrémenter le « thiébou dieune », plat traditionnel sénégalais à base de riz et de poisson, d’une recette si particulière et goûteuse qu’il est considéré aujourd’hui encore comme le plat national du Sénégal ! Un jour, elle a eu l’idée de modifier son plat et d’ajouter à sa préparation de la tomate cerise malaxée pour faire ressortir le goût et la couleur de son thiébou dieune devenu royal !
Au LE 221, à SURVILLIERS dans le 95, nous avons nous-aussi notre thiébou dieune, et notre cuisinière reine héritière pour le concevoir, ainsi que tous les meilleurs et bons petits plats issus de la cuisine africaine traditionnelle !
Vous trouverez sur notre carte les recettes les plus goûteuses d'Afrique de l’Ouest, dont la fameuse recette authentique et améliorée du thiébou dieune, qui est l’expression pleine de saveurs de notre héritage culturel et de notre démarche, ainsi que de nos valeurs familiales.
Tous nos produits sont frais, conçus le jours même, et nos légumes et nos fruits sont achetés le jour même.
Nous pouvons préparer vos repas en 45 minutes et vous les livrer.
En espérant que nos plats puissent vous faire voyager jusqu'aux rives de Saint-Louis, au pays de la Terranga.
Le 221.
Votre traiteur spécialiste de la nourriture africaine
Une envie de vous régaler à l’africaine ! Notre cuisinière héritière de la plus grande des chefs de l’Afrique de l’Ouest, Penda Mbaye, vous prépare des mets délicieux, dans la plus grande tradition de la cuisine sénégalaise.
Des produits frais et cuisinés le jour même
Nous attachons une attention toute particulière à la fraîcheur et à la qualité des produits que nous utilisons. Par conséquent, nous sommes sensibles à la préservation de notre planète et de ses ressources, et nous privilégions le recours à des circuits-courts pour le ravitaillement de nos matières premières.
